Spaghettis aux crevettes, sauce rosée au romarin
Garni d’une sauce rosée à la crème Lactantia® et de crevettes fraîches, ce plat de spaghettis transforme un repas de tous les jours en véritable festin. Essayez cette recette pour un souper hors de l’ordinaire!
15 minutes
30 minutes
6 personnes
Ingrédients
- 1 paquet de spaghettis, cuits
- 36 crevettes 16/20, nettoyées et décortiquées
- 2 gousses d’ail
- ½ tasse de vin blanc
- 400 ml de tomates en boîte, en dés
- ½ tasse de crème à cuisson Lactantia®
- 3 c. à soupe de romarin frais, haché
- 1 c. à soupe de sel
- Pincée de de poivre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 6 c. à soupe d’oignons verts, finement tranchés
Préparation
- Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive.
- Ajouter l’ail et le romarin et faire sauter une minute.
- Ajouter les crevettes et faire sauter une autre minute, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Déglacer le poêlon avec le vin blanc en raclant les petits morceaux d’aliments accrochés au fond.
- Réduire le liquide de moitié, puis ajouter les tomates en boîte.
- Retirer les crevettes et réserver.
- Faire bouillir la sauce et réduire de moitié.
- Remettre les crevettes dans le poêlon et finir la cuisson pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter la crème et remuer.
- Déposer les pâtes dans une assiette profonde, verser la sauce aux crevettes sur le dessus.
- Garnir chaque assiette d’oignons verts.