Pouding au riz, raisins secs et pistaches
Cette délicieuse recette, renfermant de la crème à café 10% Lactantia®, des raisins secs et des pistaches, est un super dessert ou une succulente gâterie matinale.
15 minutes
40 minutes
6 personnes
Ingrédients
- 1 ½ tasse de riz au jasmin, cuit
- 4 tasses de crème 10% Lactantia®
- ¼ tasse de sucre
- ¼ tasse de sirop d’érable
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- ½ tasse de raisins secs
- ¼ tasse de pistaches, rôties et hachées
- 3 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
Préparation
- Dans une grande casserole, mélanger le riz et la crème et amener à ébullition à feu moyen.
- Ajouter le sucre, le sirop d’érable, les raisins secs et la vanille, puis cuire pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit mou et crémeux.
- Incorporer les pistaches et la menthe, puis servir.