Chocolat chaud chai et chili
La cardamome, la cannelle, le poivre de Cayenne et l’anis transforment ce chocolat chaud ordinaire en un régal pour les sens. Pourquoi allez dans un café, alors que vous pouvez préparer ce délice sans lactose à la maison!
15 minutes
15 minutes
2 (3 tasses)
Ingrédients
- 3 tasses Lait Lactantia® sans lactose 2%
- 2 c. à thé cannelle
- ¼ c. à thé graines de cardamome
- 2 anis étoilé, entiers
- ¼ poivre de Cayenne, moulu
- ¼ c. à thé extrait de vanille
- 4 oz (113g), chocolat mi-sucré
Directions
- Dans une casserole à fond épais, amener à ébullition le lait Lactantia® Sans Lactose, les graines de cardamome, l’anis étoilé, la cannelle, et le poivre de Cayenne, puis éteindre le feu et retirer la casserole.
- Laisser le lait reposer pendant 10 minutes, puis le passer au tamis.
- Nettoyer la casserole, y verser le lait tamisé et amener à ébullition.
- Ajouter le chocolat finement râpé et la vanille, puis remuer jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.
- Servir et savourer.